卡拉胶营养问题
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添加剂和原辅料
卡拉胶营养问题
卡拉胶的营养成分是什么?希望有高人指点我忧愁了·······
5 回答 · 1 关注
共5个回答
八点半的星光,食品采购
2019-03-27回答
这个有什么营养,果冻就是用这个做的,没有什么营养的
1
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吉他配咖啡,食品检验员
2019-03-27回答
是啊没多大影响/要说作用,促进肠道蠕动把
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酒贫断肠水,食品生产技术经理
2019-03-27回答
没有营养反而还有影响。。。。
1
0
轻舞飞扬,保健食品OEM加工经理
2019-03-27回答
卡拉胶本身就是多糖(人体不一定会消化吸收),从海藻中提取出来的,估计只能当凝胶剂、增稠剂之类的添加剂使用,营养就谈不上了
2
0
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-03-27回答
这种东西就相当于胶水,吃多了对人可能有害
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食品百科
卡拉胶
CAS:
供应商:
291
本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。
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检测方法
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291
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