可得然胶在人造海产品
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可得然胶在人造海产品中用量多少最佳?

可得然胶在人造海产品中用量多少最佳?请教!谢谢 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
总浆体的0.1-1%较好,看产品性价比了
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制浆要10%的浓度,加在里面要看你的含水量。
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这要看下所用胶的凝胶性、你所说的人造海产品的种类素鲍的要求应该是最高的,即使是麒麟的也不是每一批次都可以做得很好的,海参的要求相对较低一些
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食品百科
可得然胶
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供应商:203
本品以土壤杆菌属(Agrobacterium biovarl)细菌粪产碱杆菌(A.faecalis var.)或放射性土壤杆菌(A.radiobacter)为产... 查看更多>
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可得然胶 HBG-52-60
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