黄原胶和瓜尔胶复配使
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黄原胶和瓜尔胶复配使用怎么融化好？

黄原胶和瓜尔胶复配使用怎么融化好？ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
断肠水，食品生产厂长 2019-03-28回答
混糖，高速搅拌即可
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痴心少女，食品安全专员 2019-03-28回答
很简单的用高速的搅拌机就可以了！
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南城旧梦，食品工程师 2019-03-28回答
如果是在实验室测试，可以用高速乳化搅拌机。如果是产品配料可混合后用其量5倍的白砂糖预混后溶解。这两个胶体比较好溶解的。
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夏至流年，食品区域经理 2019-03-28回答
温水，混合好边倒边搅，大量的话就有搅拌器了。。
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延续颓废，食品检测 2019-03-28回答
我以前是先粉末混合均匀，然后溶于水，搅拌均匀。
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