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添加剂和原辅料

来讨论一下，通过食品添加剂带入的过敏原到食品中怎么办

如上目前食品添加剂是不用标过敏原，具体到香精是连配方都不用拆开的，那么食品生产者在使用这类食品添加剂时阅读不到过敏原标注，很大程度在后续的食品标签上也就不会标注过敏原信息了。那怎么办 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-28回答
在采购原辅料添加剂时，可以提出过敏原清单表格，向供方询问是否含有过敏原，得到书面的正式回复即可。
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夏至流年，食品区域经理 2019-03-28回答
这只能说明你的供应商管理及原料控制不够
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-03-28回答
过敏源现在没强制
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