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冷加工产品 榴莲 异物 消毒

冷加工产品后期需要用到榴莲肉，买的是急冻榴莲肉，需要去核（处理的量比较大，所以工作有时不到位会有小核未被挑出）打成肉泥才能使用，但是经常会有榴莲碎核，请问有什么办法把碎核去掉？过筛完全不行！！！榴莲肉质量不过关，换过多家榴莲肉都没一家好的，所以相对榴莲肉消毒，有什么办法？不能改变榴莲的的口感风味。求大神指教…… 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
葬心，食品安全专员 2019-03-28回答
你到底是需求去核办法呢还是消毒方法喔
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