凉茶的调配
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饮料类
凉茶的调配
各位大侠:我最近在开发凉茶饮料,有人说需要调香,也有人说不需要调香,自然药香就挺好的。我想听听各位高手的意见,要是有做过凉茶的更好,希望能指导一二。谢谢!
5 回答 · 3 关注
共5个回答
情绪作怪,食品工场厂长
2019-03-29回答
可以参考其他凉查的做法啊
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仍去寻酒,食品操作工
2019-03-29回答
用鱼腥草做原料去调调看
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叔,研发/技术员
2019-03-29回答
做凉茶加香精是有好处的,用自然的药香固然起到最真实的效果,但是并不是那样完美.毕竟药草里有些成分普通炼制方法是出不来的.香精就可以弥补一些这方面的缺陷.现在消费者不是都讲究色\香\味嘛,加香精.
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洒脱,健康食品业务代表
2019-03-29回答
还是希望能看到最天然的茶饮料。
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Hunt Wong,食品检测销售工程师
2019-03-29回答
我公司就是做著名品牌凉茶的,不需要调香,自然药香即可
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