料酒中氨基酸态氮含量
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调味品

料酒中氨基酸态氮含量的换算

检测料酒的时候，老板说料酒中氨基酸态氮的含量是按照味精量的6.7来换算，而我检测出来的数字跟他这样换算出来的结果不符合就是错误了。。。这种算法合理吗。。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2019-03-29回答
可以送外检看看。
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延续颓废，食品检测 2019-03-29回答
料酒里加味精基本不增加氨基酸态氮
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