磷酸二氢钙、磷酸二氢
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添加剂和原辅料

磷酸二氢钙、磷酸二氢钠、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠的区别

这几种磷酸盐的做为水分保持剂的性能有什么区别呢？如果自己复配的话，应该从哪方面考虑比例~~ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2019-03-29回答
我也是用在糕点里的，添加量大概要多少啊？
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-03-29回答
应该考虑使用产品的介质酸碱度，离子强度和产品的特性发挥吧
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本品以氢氧化钾和食品添加剂磷酸（含湿法磷酸）为原料生产制得，是营养强化剂钾的一种化合物来源。 查看更多>
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