利乐砖饮料奶胀包的原因

我们这儿也出现这种情况，请哪位专家帮助分析一下

这个问题说明还是有菌啊！利乐灌装不是无菌灌装吗？怎么存在这个问题！我想应该是孢子菌引起的！UHT不彻底吧！如果包材有问题，那这现象很多了！

会不会是二次污染啊

大多数菌是产酸产气的，产酸就是酸包、产气就是胀包。你说的是只产气不产酸的情况，这种很少见，估计是包材接头或者是其他外污染导致的！

先查明漏报的原因再说，然后对胀饱产品作为生物分析，进行鉴定！