卤豆干真空包装

巴氏杀菌的话走85度45分钟或者95度8分钟，根据我们的经验是这样的，当然现在用巴氏的极少不安全，为什么不用高温高压杀菌锅安全方便。

最好采用水杀，效果比较好。