卤汁和消泡剂是不是加
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添加剂和原辅料

卤汁和消泡剂是不是加工助剂？

上次来的9000审核小组，我们公司给豆制品点浆的氯化镁、石膏为什么不在配料表上？大豆磨浆容易产生大量气泡，消泡剂（聚二 甲 基 硅 氧 乳液，2760作为食品添加剂收录的）是不是加工助剂？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
3分清醒7分醉℃，食品安全员 2019-03-29回答
好的谢谢两位了我一直以为不需要标注
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