团膳如何做检测

不用每批都检测，你可以定个检测计划，定期监控。但是有一个问题你要想好，

微生物检测只是验证，挑几个类别检测即可、做好计划，但是像原料以及设备人员的涂抹还是有必要常规进行的，这个是有卫生标准的，

既然是热链供应，不如加强对原料检测，同时加强对加工过程管理，这样应该没有问题。