氯化钙在食品中的应用
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氯化钙在食品中的应用

因本人在生产青口梅时遇到，梅子长时间保存脆独递减，想求那位大侠帮助一下。用氯化钙如何减缓脆独得工艺 谢谢！ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
缘起，食品研发主管 2019-03-29回答
原来脆酶是这么做的
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