员工误用了旧的不合格的包装，被打假了，如何应对？
如题，因为GB 2760的更新，原来的食品添加剂不能在相同的产品上使用，生产配料中事实上也没有添加，第三方检测也未检出这种食品添加剂，新的包装上也没标识这种食品添加剂，但员工误用了旧的不合格的包装，被打假了，索赔。如何应对？能否以生产记录来证明确实没有添加这种添加剂（可以鉴定这个记录是真实）？但是旧包装上标识有不能使用的食品添加剂，是不合格的包装。纠缠了有一段时间了，现在这个打假的手上的产品也过期了（他买的时候没有过期）。 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
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你的辩解可能被药监局采纳，做为从轻或减轻处罚的证据，只是可能哟。
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如果证据确凿，应该可以认定为瑕疵吧，不过也要召回整改啊。1、过期了，谈不上“召回”了；2、LZ说了“拖了一段时间了”，说明知道这件事情很久了，监管部门可以因为你没执行《食品召回管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第12号)规定罚款1~3万元。
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