关于食品经营许可的讨论
各位友友，我想请问一下国家允不允许食品经营者自己组装预包装食品来卖呢？标签上标识所有组装预包装食品的信息以及经营许可证编号，国家允许不呢？《食品经营许可管理办法》第十条规定：“第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。是不是可以理解为允许组装，但是需要提前备案？请各位给点意见，一起来讨论一下。 展开全部∨ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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虽无明文规定不允许，但个人认为“生产”与“经营”还是有区别的。
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首先，要明确“组装”的定义。 个人理解，“组装”如不改变直接接触食品的包装，则对于经营项目为“预包装食品销售”的食品经营许可持有者而言是可以的。
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具有经营资质的，可以适当进行拆包换包的工作，只要不影响包装与产品的对应关系，也没有造成误导，是可以的，经营的含义同时包括了对所经营的产品的管理及维护，以及对所涉及经营范围的适当手段，这些不改变原产品属性等基础上是允许的
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