原料检测了几次都是菌
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微生物检测
原料检测了几次都是菌落超标,送检第三方没有问题,求分析做错的地方
同一批原料,检测了几次都是菌落超标,可是供应商检测说没有问题,送检第三方也没有问题,难道真是我操作失误,但是为什么每次实验空白都是零,一起做的其它样品也都是合格的,想不通,烦请大家帮我分析分析我实验中可能做错的地方在哪?谢谢
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3 回答 · 4 关注
共3个回答
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2018-10-09回答
微生物不是均匀分布的,是不允许复测的,送检三方的结果没啥意义的。测出来不合格就是不合格,
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姑娘你好,保健食品技术研发专员
2018-10-09回答
你检测的样品和送检的样品是同一个吗?还有就是会不会是你取样被污染了。因为微生物分布不均匀,污染也是不均匀的。说实话,最开始就不应该让步去复测的。微生物本身不允许复测的,复测就算合格也没意义。
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溫度の微笑,食品开发员
2018-10-09回答
微生物检测具有不确定性,所以才不能复检。 如确认操作无误,就退货吧,很可能是原料问题。
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