面粉中加什么添加剂使
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添加剂和原辅料
粮食制品
面粉中加什么添加剂使得面粉发黄?
大家都知道,面粉为了变白,经常会加增白剂过氧化苯甲酰或者是吊百块。但最近听说面粉中加一种添加剂,使得面粉黄中略带红色,而且和面时面粉变得很亮,这种添加的物质是什么呢?
8 回答 · 3 关注
共8个回答
四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2019-03-30回答
没事可真会瞎折腾啊
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猫弦,食品检测销售工程师
2019-03-30回答
对人体没害,你吃多了,在体内积累,时间长了,还没危害吗,做人要讲良心,做食品的更要啊,我知道我也不告诉你
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我没时间,饲料添加剂销售
2019-03-30回答
不是Vc,是一种化工原料,不过对人体没有什么伤害
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寂寞花火,外贸业务
2019-03-30回答
是不是色素啊?落日黄之类
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万古长青,食品研发专员
2019-03-30回答
无耻之徒,,比较反感使用色素,做假~鄙视
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假洒脱,食品研发工程师
2019-03-30回答
我认为还是让它呈现自然本体颜色为好,何必再另“加什么添加剂使得面粉发黄”呢?
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三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-03-30回答
是加了维生素C的缘故,
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辅助爱情,研发工程师
2019-03-30回答
首先声明面粉中不能添加吊白块,使面粉发黄和发亮是用面粉添加剂来复配的。我做过这方面的开发工作。
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