面条添加剂
各位师傅，请问黄原胶和瓜尔胶混合使用做出来的湿面条和混沌皮，饺子皮两小时左右就会产生臭味，这是什么原因，这两种胶体添加量为一斤面粉各添加0.5克，另外没有添加任何添加剂，只放了盐和碱，面粉采用的是面条粉，和高筋粉 6 回答 · 2 关注共6个回答
-
加一种成不了型或没劲道
-
中国的娃生来是和毒抗衡
-
因为没有用海藻酸钠
-
可以试试我公司的水饺改良剂，应该可以帮你解决你说的问题
-
这不是仅是加这两种添加剂的问题，你加的碱和食盐的量没说清楚，使用水达标吗，面t粉细菌超标吗，这些你自己心里有数吗，如有需要帮助请加我名字联系
-
如果是酸臭味可能就要添加抑菌的東西至於加什麼廠商應該會藉紹
相关问题
编辑推荐
