蜜饯类食品添加防腐剂吗，添加量是多少？

15%霉菌是可以滋生的

各位： 本人做的蜜饯，鲜果原料添加蜜量占总重的30%（鲜果水分68%）。烘干后成品水分15%，测得的总糖为54%，请问不添加防腐剂可以吗？普通铝铂袋包装（不真空杀菌），能保存多长时间？如果需要加防腐剂添加的量是多少？添加的方法是怎么样的？多谢！