面粉如何分 高 中
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面粉如何分 高 中低 筋粉?

面粉如何分 高中 低 筋粉? 各主要用于什么产品? 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
产品标准中应该有的
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个人总结:高筋粉湿面筋含量28%以上,中筋粉23-27,低筋粉18-23
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1355小麦粉标准里,没有分。
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