面粉增筋剂是什么东东
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面粉增筋剂是什么东东啊？有人知道么

面粉增筋剂是什么东东 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
少女情怀，食品检验员 2019-03-30回答
面粉增筋主要是强化蛋白或者是提高面筋蛋白的含量，种类繁多，目前最好的是酶制剂
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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-03-30回答
异Vc钠好像不能用在面粉中吧，你查查国标
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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-03-30回答
食品胶体吧？
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