面皮用什么防腐剂比较
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面皮用什么防腐剂比较好

这段时间做的冷冻面皮上有黑点,估计是霉菌,想找个性价比高的防腐剂看了看苯甲酸钠,跟ph有关系,我量了下我的ph在7,山梨酸钾不知道好用吗,一般用多少就可以了,还有什么便宜,效果好又安全的 有知道的帮帮忙了 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
您的面皮是不是加的有碱
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什么面皮啊,允许用防腐剂吗?
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冷冻食品一般不容易滋生霉菌,很少用到防腐剂的。你先确定是不是长霉了,然后再考虑这一方面。
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冷冻产品注意前期加工条件和环境 ,不用加防腐剂就行。
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