内包装车间可以和生产
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包装技术
内包装车间可以和生产区域连在一起吗
因为我们公司内包装车间和生产区域就隔着一个冷库,然后内包装车间没有独立的清洗消毒的更衣室,能直接从清洗消毒之后从生产车间穿过之后进入包装车间,然后包装完之后从内包装车间门出去,单向门,只能出不能进,这样应该遵从了从高洁净区进入地洁净区的要求,这个可行吗?因为生产面积小,加更衣室不可能
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4 回答 · 3 关注
共4个回答
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-03-31回答
严格地说,生产区进入内包区需在中间设置缓冲室,不能直接进入,防止交叉污染,然后内包区不能直接开门出去到非洁净区,可以设传递窗或者加设缓冲室
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剑魄琴心,食品安全员
2019-03-31回答
严格来讲,再进入是否更换洁净的洁净服!
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勿忘今安,食品业务拓展经理
2019-03-31回答
更衣室目的在于降低风险,人物分流也是降低风险,从哪里通过也是为了降低风险,只要是能降低风险,在哪里通过没什么大影响。当然有些通用的硬性的要求,还是要满足的。这些可以根据14881和生产许可要求进行分解评价。如果违反常规的一些设计,可以做风险评估的说明和验证说明。
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旺旺仙贝,产品经理
2019-03-31回答
从洁净区内工艺控制要求及微生物控制要求来判断。
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