哪种物质或淀粉,能行
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哪种物质或淀粉,能行成透明的脆壳,批量化生产。

加工菌类,例如香菇,哪种添加剂的使用,能定型,加工前添加也可,加工方法初步为,油炸,烘焙。十分感谢 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
能透明的不是变性淀粉就是胶体了,考虑到成本估计还是选变性淀粉好。
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