那种添加剂可以让食品韧性十足、谢了。

有产品吗？不同产品不一样

这个太笼统了，看看具体做什么的啊

麦芽糖做糖拔丝没它不行你试试

不知道是做什么，但加弹脆作用的胶类应该会有帮助，还需看具体什么产品。