奶昔增稠剂
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奶昔增稠剂

各位大师:想开发一种奶昔,都可以用哪些增稠剂,喝起来象米糊那样,谢谢了。 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
变性淀粉+琼脂+果胶
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瓜尔胶+黄原胶
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cmc,黄原胶谢谢,我现在用的羧甲基纤维素纳,可是不是很理想,那我用黄原胶试试。
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