纳他霉素可用于泡椒凤
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纳他霉素可用于泡椒凤爪吗？

根据GB 2760，纳他霉素可用于酱卤肉制品，因此我认为可用于泡椒凤爪。但最近有销售人员称，有文件规定不可用于泡椒凤爪。但我搜索不到相关文件。特求助各位高人，酱卤肉制品可包括泡椒凤爪吗？是否有人看到过相关文件？谢谢！ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
叔，研发/技术员 2019-03-31回答
我认为是腌制食品
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┄独特，食品添加剂研发助理 2019-03-31回答
酱卤肉系列
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