面粉生产技术
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面粉生产技术

哪位知道 如何在面粉生产时提高面粉面筋指数或者可以提高 面筋指数的 添加剂 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
徐，食品检测事业部负责人 2019-04-01回答
ADA和VC可以增强面筋，但成本可能会高些，也最常见，酶制剂有些也可以
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寂静城，市场推广经理 2019-04-01回答
添加少量的大豆豆粉
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