配料表的记录可以只填
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添加剂和原辅料

配料表的记录可以只填写添加剂部分吗？

这个公司没有投料记录，只发现了一个关键控制点的配料记录，只写了生产日期，原料和几个添加剂的投入量。没有其他辅料的记录，添加剂只写了有限量添加的几个，没有写全，也没有原辅料的批次及供应商信息。完全没有追溯性可言啊 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-04-01回答
做法肯定是不妥的，小公司也是常事了。
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