配料中添加剂的带入原则。
各位老师好，如图，我司有一款脆蟹，使用了一个配料叫酥炸粉，在生产过程中是用于油炸前的的裹粉。酥炸粉资质中的类别是复核调味料。我认为它是复合配料，所以进行了展开。这个酥炸粉里面含泡打粉。泡打粉的三种添加剂均没有在2760里找到即食水产品的的许可类别。由此想问，这种情况是否适用与配料的带入原则。如果适用，又该怎么证明呢？*GB2760中，焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸氢钙。未见即食水产品的许可类别。在复核调味料中的限值是20g/kg。（以磷酸根计） 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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