请教GB1986-2
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食品标准 添加剂和原辅料 油脂制品

请教GB1986-2007单双硬脂酸甘油酯中的一个问题

测试游离甘油含量计算公式中的系数为什么是甘油相对分子量除以40，再有最后还用不用乘以100？ 0 回答 ·  3 关注
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