请教各位老师，黄原胶
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添加剂和原辅料

请教各位老师，黄原胶、瓜尔胶有几种粘度？

如题，黄原胶也象海藻酸钠那样分高 中 低粘度的吗？那瓜尔胶呢？书上说瓜尔胶1%的粘度为3000 pa.s，瓜尔胶还有别的粘度的吗？谢谢 1 回答 ·  2 关注
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多月，食品检测合同评审专员 2019-04-03回答
瓜胶粘度现在有些厂家已经可以做到10000cps左右了
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瓜尔胶
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本品以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus (L.) Taub]胚乳片为原料，经水化、粉碎等步骤加工制得。 查看更多>
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