请教关于使用多少量的
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请教关于使用多少量的问题!!脱氢醋酸钠 D-异VC钠 ...

请教,脱氢醋酸钠和 D-异VC钠抗坏血酸 这2种添加到肉制品中的一般使用量,销售单位和我说5克-10克/公斤没问题,我不放心,上来问下专家! 感谢!(肉制品比如说红烧排骨,汤汁少许,用CMC少量增稠) 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
GB不行就是不行,谁说行都没用
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我们是250公斤加200克脱氢醋酸钠,用复配防腐剂
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我们在肉制品中是100公斤用50g脱氢醋酸钠。
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