请教如何制定香辛料企
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请教如何制定香辛料企标里的重金属含量
大家好,我现在要制定企标,香辛料--芫荽粉,我参考无公害香辛料,GB2762,鸡精等标准后,提交的重金属指标(铅总砷(以As计),mg/kg≤0.5铅(以Pb计),mg/kg? ?≤? ?1.0但专家意见是要求我根据GB2762结合新鲜芫荽籽与干芫荽在的水分损失率确定铅,砷限量。但2762里没有香辛料的指标,我该如何制定呢?我这边的行政部门抽检也是以总砷算的,大家都不知道指标是什么,而我们之前的一份香辛料企标也是以上的限值。急,请大家尽量帮忙,提点。谢谢
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2 回答 · 2 关注
共2个回答
延续颓废,食品检测
2019-04-03回答
大家好,我现在要制定企标,香辛料--芫荽粉,我参考无公害香辛料,GB2762,鸡精等标准后,提交的重金属指标(铅总砷(以As计),mg/kg≤??0.5铅(以Pb计),mg/kg??≤1.0但专家意见是要求我根据GB2762结合新鲜芫荽籽与干芫荽在的水分损失率确定铅,砷限量。但2762里没有香辛料的指标,我该如何制定呢?我这边的行政部门抽检也是以总砷算的,大家都不知道指标是什么,而我们之前的一份香辛料企标也是以上的限值。急,请大家尽量帮忙,提点。谢谢
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QunTin,食品添加剂销售经理
2019-04-03回答
我制定的:铅(以Pb计)mg/kg≤1, 总砷(以As计)mg/kg≤0.5高吗?不可以算总砷吗?
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