请教生活饮用水（自来水）是否必须工厂自检？

公信力不强

如果企业生产加工用水量大的话，水质自检很有必要

如果生产用了自来水，但是后继还有热加工的工艺，产品符合产品标准的微生物标准要求，这水也是前期原材料，那测生产用水的微生物还有意义吗？至于其他更复杂的，自己化验室也做不了~~好像有点无畏哦！

有必要，非常有必要：1.由于管路老化、管道维护、水源污染等原因，自来水的水质是由波动的；2.作为食品加工用水，也是食品质量的重要影响因素。

如果产品中需要添加水，的确需要检测，如果是饮料厂，每天都要检测。

需要制定计划进行内检

一般自己检测余氯和微生物菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、