请教软包装金针菇的生产许可证办理问题

如果你软包装的杀菌工艺和条件符合罐头要求的话，可以按罐头申报，但罐头类对你杀菌的热分布及杀菌公式也有较严的要求，请专业公司做热分布图也要不少费用的。你最好还是向当地质监局具体咨询一下，按他们的意思办比较好。