请教坛友们：CMC型号的相关问题，急切知道答案！！！
最近检测CMC的过程中有几个问题一直弄不明白，请教坛友，知道的给说说啊。1、CMC的取代度和粘度是否有关系？是否是取代度越高，粘度越大？2、FL100,FH1500和FVH9,FH9,FM9,前两个和后三个有什么区别？为什么前两个那样命名？它们的命名依据是什么？国标上好像是后两个那样的命名方式。3、有个样品FL100的取代度是0.99，FH9的粘度是0.91，虽然后者的取代度远远小于前者，但是粘度却远远大于FL100的粘度。是否说明粘度和取代度没关系呢？4、假如我要生产CMC，我应该控制什么指标？仅仅是取代度和粘度吗？现在很迷惑，不知道那么多型号是依据什么分类的，粘度和取代度到底是什么关系？请知道坛友们给说说啊，万分感谢。 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
-
) 其他指标，你看凌关庭教授主编的食品添加剂手册把，上边有详细的质量指标分析。
-
食品级可分为普通及耐酸两大类，普通型号为FH6、FH6 特高，耐酸CMC 型号为FM9、FFH9、FH9 特高等。
相关问题
编辑推荐
