请教一下有关食品提香
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请教一下有关食品提香添加剂的问题

炸肉过两三天就不香了 无任何添加剂问一下有什么添加剂可以保香 提香 (猪肉)?谢谢 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
都需要在腌制工序中使用吧?
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你可以找济宁耐特要点咸味香精,比如肉香型的
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这是那个公司的一个型号吧!现在都有很多口味的肉香型的香精了。
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除了乙基麦芽酚外,嘟喃酮也可以做为提香剂使用
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