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添加剂和原辅料
请教一个食品添加剂在使用前拆分装袋的问题
请问各位,某食品生产企业在使用食品添加剂时,提前将添加剂定量装入小塑封袋中方便使用(比如若一次需要使用100g 他们就提前称100g装在小袋里),但是小袋未贴任何标签标识,是否违法?
8 回答 · 3 关注
共8个回答
星期八,食品检测工程师
2019-04-04回答
不用错就没问题,很多企业也是这么做,配料间一份份称好备用。但你这样没有标识,很容易用错,用错了情况就复杂了,可能是安全问题,可能是质量问题。如果内部发现,仅仅是损失,如果流到市场,涉及限量的,就是违规使用,涉及安全的,问题就大了,比如亚硝当食盐用。
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天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-04-04回答
感谢各位的意见 企业分装后的小袋 没有贴标识 感觉很大安全隐患 就像6楼的朋友说的??
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影子是时光的心,食品检测工程师
2019-04-04回答
不违法,但要有相应的标识
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我的第七感,食品研发工程师
2019-04-04回答
不给别人用自己用没问题,但要做好标识,一面被混用,要是危险性的用错了,事情就大了。
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烂人不该拥有爱人,食品化验员
2019-04-04回答
完全是正常的!
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云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-04-04回答
肯定要做好标示啊,其中最少要包过日期、用途、量、名称、配料人!
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替身℡,食品检测主管
2019-04-04回答
要有部标识,不至于混淆。
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溫度の微笑,食品开发员
2019-04-04回答
可以的。标识好
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