请问：香辛料和食用香精是一回事吗

香辛料只是香精的部分原料而已,香辛料主要指植物的根,茎,叶,果实等,而香精又分为膏状/粉状/液体.

各种香料合在一起就是香精

应该是这样理解...

香辛料是指一些调料：比如大茴，桂皮、八角类香精是指通过合成或提取而成的产品。

香辛料还包括动物类的。

各种香精合在一起算什么？

香辛料、调味料、香精香料这几种的概念是容易搞混，大多数凭经验和感觉来区分。有明白的能说明一下吗？