请教一下关于烤香肠的
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肉制品
请教一下关于烤香肠的两个问题
街上卖的一元钱一根的烤肠,个人感觉味道不错,特别是有一种独特的香味,其弹脆性也很好。请教各位高人,香肠里面用的是什么香精啊,还有就是它的弹脆程度是用了什么原料达到的?在这里谢谢各位了!
7 回答 · 2 关注
共7个回答
住进苹果心脏,食品研发
2019-04-04回答
去一家台烤加工厂工作就可以了
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万古长青,食品研发专员
2019-04-04回答
一分钱一分货。
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梦巷^,食品检测销售经理
2019-04-04回答
现在有许多专门的台烤香料,使用也挺方便的,LZ可以试下
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缘起缘灭,食品卫生专员
2019-04-04回答
香精现在一般是反应型的香精,大约50-100/kg,整天接触这东西,一闻就没食欲了。弹脆一般的是胶体和其他主辅料的复合作用街上的东西还是要少吃,因为只追求利益的不规范小工厂还是很多。非要吃的话,吃大工厂的,双汇、雨润之类。记住,便宜没好货。
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熊扑奶团,食品原料销售
2019-04-04回答
自己做的还好吃一点!!
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-04-04回答
街上的东东还是少吃,1元一根,其材料只有0.3元左右,如果你做过食品,就什么都明白了。
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甘于平凡,业务员
2019-04-04回答
大家对我的帮助,谢谢了,春节快到了,在此祝大家新春快乐、阖家欢乐!
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