请问哪些酸度调节剂比
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添加剂和原辅料

请问哪些酸度调节剂比较耐高温？

大家好，请教一下。最近用柠檬酸（无水柠檬酸溶解在丙二醇里）做电子烟油的口感改善。因为电子烟是发热丝加热香精的原理，温度往往在200度以上。试验发现加热后，含有柠檬酸的配方，在发热丝上有白色的残留物，而且有奇怪的味道。根据网上的资料：“加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。”应该是柠檬酸的问题。想请教一下，有哪些酸味调节剂比较耐热？谢谢。 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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