请问如何提高藕粉的溶
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粮食制品
请问如何提高藕粉的溶解性
众所周知，藕粉的冲调是个技术活，请问如何加工能提高藕粉的溶解性，就是能方便冲调的。另外先将藕粉溶解后通过滚筒干燥再制成粉末，这种方式能提高其溶解性吗？
4 回答 · 4 关注
共4个回答
洒脱，健康食品业务代表
2019-04-05回答
采用挤压膨化技术可以达到不用很热的水，就可以很简单的冲调出来。
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九尾少女，研发员
2019-04-05回答
不都是造粒的么？制成那种类似鸡精的颗粒就可以了。
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卖火柴的小男孩，销售经理
2019-04-05回答
还要再造粒把容易结团的细粉搞定
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练习忘记，食品化验员
2019-04-05回答
还是喷雾干燥效果好。
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