请问一下,什么添加剂可以使藕粉速溶

藕粉本身不溶于水，只是在一定条件下形成一种胶体吧？

可以尝试选择乳化剂。

是这样的 说的很有道理~~

请问一下,什么添加剂可以使藕粉速溶,藕粉一般需要高温水才能冲开,温水一般冲不开,有什么办法,可以让藕粉温水冲开呢,前辈

有一种方法，不好说说出来也算是一种错

也就是藕粉如何速溶