请问有哪些调味品类的
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请问有哪些调味品类的书籍适合新手学习的?

现在进入一个食品厂工作,组织上安排的工作是配料并腌制食材.给了我配方,但是我对这方面完全不了解.甚至可以说调味料,香精都不认识,靠包装上的字来辨别调味料.心里实在很不安,想找些容易入门的书来看看,求推荐 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
你这个信息量颇大啊,应该是配料员,熟悉原料就可以啦。
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