求：复合添加剂产品开发筛选方法
若要开发一种复合食品添加剂，准备试验A,B,C,D四种添加剂，该用什么试验方法来复配食品添加剂，通过试验筛选，以确定复合食品添加剂的配方及添加比例。不胜感激。 3 回答 · 1 关注共3个回答
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哈哈先看点资料，看这些胶体的性质和配悟性如何，可以根据水溶性，粘度，透明度，凝胶性，稳定性等方面下手哈哈
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找找有关《统计学》，以及正交试验、优选法之类的资料吧。
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问题太笼统，使用添加剂达到的目的是什么，使用四种原料的作用和特性是什么，。。。
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