求教,什么添加剂冷水
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添加剂和原辅料
求教,什么添加剂冷水可迅速溶解成半透明浓胶状物质
只找到聚丙烯酸钠,但是我想找有种纤维网状的感觉,不过丝很短,有弹性,相比易断,几公分或十几公分有质感,加入碎芝麻或豌豆碎等小颗粒东西,丝感立刻增强,感觉有硬度,用筷子可以轻松夹起来,并粘连着一小串,.....大概这种感觉.......有知道的大神,指点小弟可好,非常感谢溶解后胶体非常Q弹,呈半透明状
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7 回答 · 4 关注
共7个回答
请内心温暖,食品检测销售人员
2019-04-06回答
可能是车前籽胶
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我信一次,我心已死ˉ,食品销售运营
2019-04-06回答
黄原胶,瓜尔胶,冷水溶刺槐豆胶,魔芋胶
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太阳每天都生气,QC
2019-04-06回答
应该是特高粘CMC吧?
7
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┄独特,食品添加剂研发助理
2019-04-06回答
结冷胶也不行,需要在常温水中能快速溶解成胶状的。
1
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特别の人,食品实验室经理
2019-04-06回答
应该是果胶吧
7
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一壶温酒,品管部稽核专员
2019-04-06回答
试了,不行结冷胶呢?
10
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2019-04-06回答
还一个聚丙烯酸钠
6
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