求高手解决面粉问题
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求高手解决面粉问题

我公司是从事谷朊粉生产行业的，近期不知道是什么原因，原料面粉经常出现散筋的现象，这具体是什么原因啊？还有就是按国标手洗法，实验室检测正常，但是到了生产上，用马丁法洗涤时，经常出现散筋的现象，这是什么原因啊？跪求高手帮我解决一下，谢谢 展开全部∨ 0 回答 ·  3 关注
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