变性淀粉在产品配料中
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添加剂和原辅料
粮食制品
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变性淀粉在产品配料中应该如何标示?
各位大侠好 ,变性淀粉在产品配料中应该如何标示?直接写变性淀粉吗? 因为我司用的一种原料中、配料中含有变性淀粉。我就直接按照原料的标签内容,在我司产品的标签中,把用到的这个原料展开了。请问这样是否合适?谢谢。
3 回答 · 1 关注
共3个回答
少女情怀,食品检验员
2018-10-16回答
变性淀粉应该是一种添加剂,应该和供应商确认一下,是不是标签有问题,如果是添加剂应写出添加剂的具体名称
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熊扑,食品检验员
2018-10-16回答
变性淀粉 是展开配料的一部分,是吗? 需要明确变性淀粉是一种添加剂,其具体名称的标注受GB 2760控制,你需要向原料提供者询问,具体变性淀粉的规范名称,因为不止一种变性淀粉。
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云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2018-10-16回答
写变性淀粉的化学名称,如羟丙基二淀粉磷酸酯
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