求教八宝粥试生产中的增稠剂的问题
近日八宝粥终已试生产了，但是增稠剂的使用有待改进，求教方法；我将水性增稠剂放于溶器中，然后放入冷水搅拌，但是增稠效果不理想，飘浮着很多不溶解的透明颗粒，求救解决的方法，多谢。 6 回答 · 5 关注共6个回答
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冷水能溶解才怪！
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变性淀粉试过没？
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不会连名字都没有吧，你们的产品不上市吗？现在查得那么严格。
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改工艺或者换增稠剂。
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要用热水化,边化边搅拌 没化开当然有漂浮
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没有型号要是合适了 生产你去哪里买啊 ....
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